Что делать, если моей девушке не выплачивают зарплату?

здравствуйте,меня зовут игорь,очень надеюсь на вашу помощь，у меня девушка работает в ювелирном магазине в г.ярославле с 26.07.2018 по 12.08.2018,сегодня последний день дорабатывает,работает она неофициально и трудового договора никакого не подписывала,бумаги которые она подписала я прикрепил,можно ли в такой ситуации получить расчет сразу,ей сказали что после инвентаризации которая будет когда то,грубо намекнули на то что расчет она не увидет и сказали что если что то не досчитают то повесят на нее,а все кто работает с ней оформлены официально,можно ли в этой ситуации подать на организацию в суд？помогите пожалуйста！