Как составить справку о том, что гражданин не подлежит обязательному страхованию?

Здравствуйте Елена.

такой справки и не нужно. согласно законодательству, если в договоре ГПХ не прописана обязанность заказчика услуг по социальному страхованию исполнителя (работника), то оно и не происходит.

Т.е. по закону по договорам ГПХ обязанности социального страхования по закону нет, только добровольно, если это закреплено условиями такого договора.

Соответственно таким подтверждение является уже сам договор ГПХ.

Можно составить и справку конечно, в произвольной форме, в ней указать также, что договор ГПХ такой обязанности не предусматривает, страховые взносы не уплачиваются.