Как мне доказать факт работы в судебном порядке, если не было трудового договора?

Как правильно составить заявление по расторжению трудового договора из за нарушение его работодателем не в ущерб себе, чтобы были произведены все выплаты ( нарушение работодателя по вахте, 5мес. НЕ могу вылетить домой)

Был заключен договор аренды коммерческого помещения. "Арендная плата в размере 36 080 (тридцать шесть тысяч восемьдесят) рублей подлежит оплате Арендатором, ежемесячно, в полном объеме с момента подписания Акта приема-передачи в течение 3 месяцев, далее последующие восемь месяцев арендная плата составляет 45 100 (сорок пять тысяч сто) рублей." "В день подписания настоящего договора Арендатор осуществляет оплату Арендодателю обеспечительного платежа в размере 45 100 (сорок пять тысяч сто) рублей в счет надлежащего исполнения Арендатором своих обязательств по настоящему договору". При въезде в помещение 3 октября нами был осуществлен платеж в размере 36080 и 45100. 23 октября нами было принято решение о расторжении договора аренды, о чем мы сообщили Арендодателю. Она согласилась Во время просчета количества оплаченных дней, арендодатель решила делать перерасчет не по стоимости 800р за кв.м. как указано в договоре, а по рыночной стоимости 1200р. за кв.м., объяснив это тем, что "она пошла нам на уступки и сделала арендную плату намного ниже". Имеет ли она право изменять размер арендной платы и выселять нас раньше? Никаких доп соглашений не было, только договор