Здравствуйте, Василий!
Согласно п.2 ст.37 Гражданского кодекса РФ
Опекун не вправе без предварительного разрешения органа опеки и попечительства совершать, а попечитель — давать согласие на совершение сделок по отчуждению, в том числе обмену или дарению имущества подопечного, сдаче его внаем (в аренду), в безвозмездное пользование или в залог, сделок, влекущих отказ от принадлежащих подопечному прав, раздел его имущества или выдел из него долей, а также любых других действий, влекущих уменьшение имущества подопечного.
В данном случае отчуждая имущество несовершеннолетних вы как законные представители уменьшаете его.
Органы опеки и попечительства выдают предварительное разрешение на уменьшение имущества несовершеннолетних при условии, если законными представителями им приобретается другое имущество не меньшее, чем отчуждаемое, либо денежные средства поступают на отдельный номинальный счет. Распорядиться этими средствами возможно также с предварительного разрешения органов опеки и попечительства.
В идеале при продаже имущества несовершеннолетних, другое имущество или доля в праве в таком имуществе приобретается сразу.
Ни о каком выделении долей не может идти речи.
В некоторых регионах разрешение выдают при дарении имущества или долей в праве.
В Вашем же случае квартира находится в ипотеке, то есть залоге и для дарения долей детям, необходимо получить согласие залогодержателя либо после снятия обременения.
Не совсем ясно о каких двух месяцах идет речь, но если вы планируете погасить кредит в этот срок, то в принципе опека выдаст разрешение с обязательством дарения долей в праве равноценных отчуждаемым после снятия обременения.
Но, только в том случае, если такая практика по региону присутствует.
В основном же по регионам действует практика, что предварительное разрешение при отчуждении долей в праве в квартире, принадлежащих детям выдается только при приобретении законными представителями по возмездной сделке долей в праве в другой квартире. При этом доли должны быть равноценными или большими по стоимости.
Либо опека может выдать предварительное разрешение с зачислением средств с продажи долей детей на отдельный номинальный счет, так как в данном случае доли являются незначительными.
Все эти вопросы необходимо выяснять в органах опеки и попечительства по месту жительства детей.
Да, я считаю, что это возможно, так как доли детей незначительны.