Что делать, если уволили и не платят черную зарплату?

Здравствуйте. Я работал не официально в ресторане. Нанимал на работу меня гендиректор, он же и платил зарплату черную на руки. В один день он меня во время смены по телефону уволил. Это произошло 3 марта этого года.

После этого я попросил знакомых отснять видео , как я стою на кассе, делаю обслуживание и пробиваю заказ на кассе по безналу. Затем мой босс узнал про это, что я зашел на его точку после уволоение и меня снимали на видеокамеру. После этого он мне позвонил, я начал записывать на диктлфон аудио запись и его разговорил. Во время разговора я выскзал ему, сколько он мне обещал платить за смену, что я целый месяц работаль без выходных и какая сумма накопилась по расчету, которую он должен мне выплптить. Он этого всего не отрицал, говорил типа заплатить в апреле и так далее. Но я полгаю идти в суд и там вызычкать будет разумнее, пожтому хочу задать вам господа юристы несколько вопросов.

1) хватить ли аудио записи и видео записи, чтобы вызыскать с него мою зарплату? Если во время разговора он ко мне обращался не по моему настящему имени?

2) если суд примет мои докозателства, то смогу ли я забрать трех месячную зарплату, которая мне пологается как пособия, если во внимание в суде возьмется тот факт, что я у своего босса отработал 2 месяца? Если допустим он мне за февраль должен 70 тысяч, то какая будет трех месячная пособия, которую он мне должен выплатить? И будет ли с этого дозода идти отчисление, есои я в суде ьужу настаивать, что мне указанную ставку за смену работодатель общал чистыми выплачивать?

3) мне что нибудь за грозить за неофицальное трудоустррйство, если я буду настаивать в суде, что я работал без выходных и поэтому мой работодатель не трудоустроил меня? (В аудио записи есть факт разнлвора о том, где я еиу высказываю о том, что целый месяц работал без вызодеых)

4) что вы бы еще можете мне посоветовать, например куда обращаться, что еще можно сделать, чтобы с работодателя высыкать наибольшую выгоду? Полгается ли за это какой-то моральеный вред или нет. Примут ли подобные докозательства в суде или нет. Буду благодарен за ваш ответ.