Здравствуйте, Алексей. При осуществлении расчетов в валюте в договоре должна быть указана сумма эквивалентная сумме в рублях, либо подлежащая уплате в рублях сумма должна определяться по официальному курсу на день платежа, если иной курс не определена договором, это прямо указано в статье 317 Гражданского кодекса
Статья 317 Гражданского кодекса РФ. Валюта денежных обязательств
2. В денежном обязательстве может быть предусмотрено, что оно подлежит оплате в рублях в сумме, эквивалентной определенной сумме в иностранной валюте или в условных денежных единицах (экю, «специальных правах заимствования» и др.). В этом случае подлежащая уплате в рублях сумма определяется по официальному курсу соответствующей валюты или условных денежных единиц на день платежа, если иной курс или иная дата его определения не установлены законом или соглашением сторон.
У вас в договоре была прописана эквивалентная сумма в рублях, либо день, на который определяется курс доллара к рублю? Если нет, то тогда курс рассчитывается в день перевода вам денежных средств, и вы с поставщика не сможете дополнительно взыскать денежные средства. В случае, если был указан, то тогда необходимо обратиться в суд с иском о взыскании долга по договору.
С уважением, юрист Будников А. В.