Здравствуйте Галина,
Вы вольно или не вольно, причинили материальный ущерб выразившийся в уничтожении (порче) товара (собственнику товара), при этом еще и скрылись. Продавец причинила Вам моральный вред. Это две разных категории оценка которых происходит по разному, и возможно разные субъекты, поскольку возможно товар принадлежал вовсе не продавцу, в связи с чем обязательство по возмещению ущерба у Вас возникло перед собственником имущества, а обязательство возмещения морального вреда Вам (в случае установления судом его причинения) лежит на продавце (как физическом лице). Вред который причинили Вы, рассчитывается исходя из стоимости испорченного Вами имущества и других расходов произведенных собственником в связи с Вашими действиями ( например расходы на уборку разбитых яиц, дополнительные транспортные расходы на возобновление запасов уничтоженного Вами товара, Ваш розыск и т.д.). А вред (в случае его наличия) который причинила Вам продавец, определяется судом исходя из тех нравственных страданий которые Вы перенесли в связи с тем, что Вас публично оскорбили.