Можно ли увеличить размер алиментов, если основную часть зарплаты ответчик получает в конверте?

Добрый день, Лариса! Если решением суда установлено, что взысканию подлежат алименты  в размере 25 % или 1\4 всех видов заработка согласно ст. 81 СК РФ. То в настоящее время вы вправе подать исковое заявление в суд на основании ст. 83 СК РФ и взыскать алименты в твердой денежной сумме 

Постановление Пленума Верховного Суда РФ от 26.12.2017 N 56 «О применении судами законодательства при рассмотрении дел, связанных со взысканием алиментов»

58. Взыскание алиментов на несовершеннолетнего ребенка по решению суда (судебному приказу) в долевом отношении к заработку и (или) иному доходу плательщика алиментов не препятствует получателю алиментов при наличии предусмотренных законом оснований (статья 83 СК РФ) потребовать взыскания алиментов в твердой денежной сумме и (или) одновременно в долях и в твердой денежной сумме.
Указанное требование рассматривается судом в порядке искового производства, а не по правилам, предусмотренным статьей 203 ГПК РФ, поскольку в данном случае должен быть решен вопрос об изменении размера алиментов, а не об изменении способа и порядка исполнения решения суда.