Как можно доказать, что мне не выдавались подотчётные денежные средства?

Здравствуйте. Если работодатель считает, что таким образом ему причинен ущерб, он может обратиться в суд в срок, указанный в ст. 392 ТК РФ

Работодатель имеет право обратиться в суд по спорам о возмещении работником ущерба, причиненного работодателю, в течение одного года со дня обнаружения причиненного ущерба.

Как можно доказать, что мне не выдавались денежные средства? Или просто запросить у них служебную записку на выдачу и если её нет — этого достаточно?

Евгений

Доказывать надо через документы, чем вообще подтверждается выдача средств.Согласно ст. 62 ТК РФ

По письменному заявлению работника работодатель обязан не позднее трех рабочих дней со дня подачи этого заявления выдать работнику трудовую книжку в целях его обязательного социального страхования (обеспечения), копии документов, связанных с работой (копии приказа о приеме на работу, приказов о переводах на другую работу, приказа об увольнении с работы; выписки из трудовой книжки; справки о заработной плате, о начисленных и фактически уплаченных страховых взносах на обязательное пенсионное страхование, о периоде работы у данного работодателя и другое). Копии документов, связанных с работой, должны быть заверены надлежащим образом и предоставляться работнику безвозмездно.

И уже смотреть где какая подпись стоит.  Если работодатель желает — пусть обращается в суд с иском.