Здравствуйте Сергей!
В соответствии со ст. 142 ТК РФ:
В случае задержки выплаты заработной платы на срок более 15 дней работник имеет право, известив работодателя в письменной форме, приостановить работу на весь период до выплаты задержанной суммы.
Работодатель несет ответственность за своевременность выплаты заработной платы, в связи с чем, Вы вправе обратиться как в ГИТ, так в прокуратуру или суд.
При необходимости готов подготовить для Вас полную консультацию по Вашему вопросу и составить необходимые процессуальные документы, услуга будет уже платной, для этого можете обращаться в чат.
Да, Вам будут должны начислять средний заработок.