Здравствуйте Эльвира.
Если вы живете в многоквартирном доме, то заключать письменный договор с ресурсоснабжающей организацией не обязательно. Договор считается заключенный с момента предоставления вам услуги, и вашей оплаты данной услуги. Вы оплатили, следовательно приняли услугу.
Далее. Нужно понять что именно произошло с организацией.
ГК РФ Статья 58. Правопреемство при реорганизации юридических лиц
1. При слиянии юридических лиц права и обязанности каждого из них переходят к вновь возникшему юридическому лицу.
2. При присоединении юридического лица к другому юридическому лицу к последнему переходят права и обязанности присоединенного юридического лица.
3. При разделении юридического лица его права и обязанности переходят к вновь возникшим юридическим лицам в соответствии с передаточным актом.
4. При выделении из состава юридического лица одного или нескольких юридических лиц к каждому из них переходят права и обязанности реорганизованного юридического лица в соответствии с передаточным актом.
5. При преобразовании юридического лица одной организационно-правовой формы в юридическое лицо другой организационно-правовой формы права и обязанности реорганизованного юридического лица в отношении других лиц не изменяются, за исключением прав и обязанностей в отношении учредителей (участников), изменение которых вызвано реорганизацией.
Если она была ликвидирована, то все права и обязанности прекращены, а если произошла реорганизация, то могло иметь место правоприемство-переход прав от одной организации к другой.
В первую очередь необходимо ознакомиться с исполнительным производством, выяснить статус организации и исходя из этого строить свою правовую позицию.