И сколько это может приблизительно стоить?

Здравствуйте! У меня есть несколько вопросов по наследственному праву. Ситуация такая.

В мае у жены внезапно умер отец. Осталась его вдова и две дочери (моя жена и её младшая сестра). Другая дочь была в семье "любимым ребенком", ее всегда баловали и она мало работала, причем ее это не смущало. Зато она в 20 с небольшим лет родила ребенка от какого-то мужика, с которым совершенно не собиралась жить и и по существу повесила эту девочку, на родителей. Но ей они и это простили. Так они долгое время и жили, вместе с ней, они старались этой девочке дать образование хорошее так далее и вот теперь отец умер. У нас с женой тоже две дочери, его внучки, которых он очень любил.

Соответственно у меня такие вопросы. Во-первых, как делится наследство? Я знаю, что мать жены и её дети это наследники первой очереди и вроде матери отходит 50% сразу, но мы также читали, что наследниками могут быть и иждивенцы. Но может ли считаться иждивенцем это девочка (дочь сестры), если она имеет живую работоспособную мать и живого отца? Нюанс заключается в том, что он мог много лет назад (этой девочке теперь 15) оформить опекунство, т.к. ее мать тогда ну никак не могла обеспечивать дочь (да и особо не собиралась, она была довольна, что с нее это сняли). Но ведь эта девочка формально его внучка, а внуки - наследники не первой очереди.

Второе: какова процедура подачи заявления о наследовании? Отец был прописан и умер в Москве, но у него была значительная недвижимость на юге России, в Ессентуках. В каком месте надо подавать и как это конкретно делать? Наша проблема в том что мы с женой временно проживаем за границей, и сейчас приехать не можем. То есть нам надо искать какого-то представителя, оформлять на него доверенность, чтобы тот пошел к нотариусу, или как это делается? И сколько это может приблизительно стоить?Спасибо.