Потратил я 65000, 40000 на запчасти и 25000 за работу, авто стало намного хуже, не заводится и не едет, авто стоит до сих пор у него

Добрый вечер! 

1. То, что запись разговора есть — это очень хорошо, поскольку Верховный суд признал, что запись разговора является доказательством (ранее это положение оспаривалось, потому что ответчик всегда ссылался на то, что запись сделана без его ведома, а следовательно, незаконно) исходя из этого, Вы можете добиться возмещения через суд, если не получится добиться мирового соглашения. 

2. Очень не хорошо, что Вы не заключили договор в письменной форме, было бы гораздо проще, поскольку гражданский кодекс хотя и не исключает возможности заключения устных сделок, но тем не менее накладывает определённые ограничения:

Ст. 161 Гражданского кодекса «Должны совершаться в простой письменной форме сделки граждан между собой на сумму, превышающую десять тысяч рублей, а в случаях, предусмотренных законом, — независимо от суммы сделки» 

Доказать без документа факт совершения устной сделки достаточно проблематично. 

3. Как один из вариантов, можете пригрозить, что обратитесь в налоговую инспекцию, выплатит штраф за незаконную предпринимательскую деятельность (не маленький штраф, проще будет договориться с Вами), но будте деликатны, чтобы это не было похоже на шантаж…