Могу ли составить документы у натарису без второго участника а ему только отдать на подпись

Добрый день, Андрей! 

В соответствии со ст.163 ГК РФ, нотариальное удостоверение сделки означает проверку законности сделки, в том числе наличия у каждой из сторон права на ее совершение, и осуществляется нотариусом или должностным лицом, имеющим право совершать такое нотариальное действие, в порядке, установленном законом о нотариате и нотариальной деятельности. Такое удостоверение сделки осуществляется только в присутствии нотариуса, заверяющего её подлинность путем подписания сделки сторонами в присутствие нотариуса.

Надеюсь, я ответила на поставленный вами вопрос! Буду признательна положительному отзыву за оказанную консультацию! Желаю успехов!