И за сколько нужно уведомить работодателя?

Как я указал выше в своем первом ответе, Вам достаточно подать соответствующее заявление работодателю и указать нужную дату с которой Вы хотите взять такой отпуск, приложить к нему копию св-ва о рождении ребенка, на что тот обязан вынести приказ о предоставлении отпуска по уходу за ребенком до достижения им возраста трех лет, с приказом Вас обязаны ознакомить под роспись, в силу требования статьи ТК РФ Статья 22. Основные права и обязанности работодателя:

Работодатель обязан:
знакомить работников под роспись с принимаемыми локальными нормативными актами, непосредственно связанными с их трудовой деятельностью;

Во вложении к ответу типовая форма такого заявления рекомендованная Рострудом РФ.

Выше в своих первых двух ответах, я привел Вам общие положения  рудового законодательства  РФ и свои разъяснения к нему.

Если работодатель откажет в предоставлении такого отпуска, вы вправе подать жалобу в трудовую инспекцию.

Она проведет в свою очередь внеплановую проверку в рамках Приказа Минтруда и соцзащиты РФ от 13 июня 2019 года N 160 «Об утверждении Административного регламента осуществления Федеральной службой по труду и занятости федерального государственного надзора за соблюдением трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права»,  из которого следует что:

Административная процедура организации и проведения внеплановых проверок соблюдения работодателями обязательных требований

поступление в Роструд или его территориальный орган:

обращения или заявления работника о нарушении работодателем его трудовых прав;

http://docs.cntd.ru/document/5...

Административная ответственность грозит работодателю, и  предусмотрена  статьей КоАП РФ Статья 5.27. Нарушение трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права — http://www.consultant.ru/docum...

Во вложении к ответу  бланк образец жалобы.