Могу я отказаться от вычетаемого налога, и открыть свой счёт что бы эти деньги поступали на мой счёт, а не нашему жуликоватому государству?

Здравствуйте, Сергей!

У вас очень хороший и жизненный вопрос, но, к сожалению, в нем уже есть ответ (про государство).

Подоходный налог — это 13% НДФЛ, которые налоговый агент (ваш работодатель) обязан удерживать при выплате заработной платы (ст. 226 НК РФ).

Я понимаю о чем вы говорите, что вы бы хотели эти деньги держать весь год на депозитном счету, а потом уплатить НДФЛ в срок, который предусмотрен НК РФ, если физическое лицо уплачивает само за себя.