Есть смысл писать заявление в прокуратуру или полицию?

Здравствуйте, Игорь.

У вас с работодателем трудовой спор, да при этом еще и  

Никакого трудового договора я не подписывал

Игорь

Поэтому 

Есть смысл писать заявление в прокуратуру или полицию?

Игорь

нет смысла. Преступления тут никакого нет, а прокуратура отпишется, что вам нужно обратиться в суд, чтобы установить факт наличия трудовых отношений и взыскать невыплаченную заработную плату.

Сложившаяся судебная практика показывает, что если факт трудовых отношений еще можно доказать, то доказать размер заработной платы, на которую договаривались, почти не реально, если нет письменных доказательств.

Там на объекте есть куча свидетелей которые видели и подтвердят что я там работал…

Игорь

но они не могут подтвердить, что вы договорились на конкретную сумму. Кроме того, вы спросите у этих свидетелей — они в суд пойдут? Вам придется самому обеспечивать их явку в суд, принудительно в гражданском суде свидетелей не приводят, это не уголовный суд.