Сколько это будет по времени, ведь это может растинуться на несколько лет?

Олег!

Да, такое не исключено, конкретных предельных сроков взыскания задолженности закон не устанавливает. В результате возможных судебных разбирательство Вы получите только право требовать возврата задолженности, подтверждённое исполнительным документом, который можно предъявить судебным приставам для взыскания по правилам ФЗ «Об исполнительном производстве» №229-ФЗ от 2.10.07. Если будут слишком долго тянуть с выплатами, можно дополнительно просить об индексации взысканных сумм с учётом инфляции.

Если Вам необходима дополнительная консультация либо помощь в составлении письменных документов, можете обратиться в мой чат, по правилам сайта услуги в чате платные.
Всего доброго!

Растянуться может конечно, но не ждите и подавайте претензию срочно. По инн продавца найдите его точный адрес на сайте налоговой в егрюл и туда направляйте претензию, и не забудьте точно сформулировать свои требования в претензии. Направьте претензию заказным письмом. Одновременно не ждите и обратитесь в роспотребнадзор, можете это сделать через сайт роспотребнадзора своего региона.

Согласно п. 5, ст 28 ФЗ о ЗПП  В случае нарушения установленных сроков выполнения работы (оказания услуги) или назначенных потребителем на основании пункта 1 настоящей статьи новых сроков исполнитель уплачивает потребителю за каждый день (час, если срок определен в часах) просрочки неустойку (пеню) в размере трех процентов цены выполнения работы (оказания услуги), а если цена выполнения работы (оказания услуги) договором о выполнении работ (оказании услуг) не определена — общей цены заказа. Договором о выполнении работ (оказании услуг) между потребителем и исполнителем может быть установлен более высокий размер неустойки (пени).

Смогу более подробно проконсультировать и оказать помощь в защите нарушенных прав.