Яна здравствуйте.
Вы вправе предъявить продавцу (изготовителю) товара требования по его недостаткам, если они обнаружены в течение гарантийного срока или срока годности товара (п. 1 ст. 19 Закона N 2300-1).
Ввиду того, что предоставленный Вам товар не имеет явных признаков некачественного товара, а имеет место индивидуальная непереносимость, или мед. противопоказания, некоторых компонентов, то ссылаться именно на наличие в составе торта, маргарина, нецелесообразно, поскольку такая претензия не будет считаться обоснованной. Кроме того использование маргарина не запрещено в Российской федерации.
Между тем, при продаже продовольственных товаров продавец обязан предоставить Вам как покупателю необходимую и достоверную информацию о товаре, его качестве и безопасности, обеспечивающую возможность правильного выбора (п. 1 ст. 8, п. п. 1, 2 ст. 10, п. п. 2, 4 ст. 19, п. п. 2, 3 ст. 26.1 Закона от 07.02.1992 N 2300-1; п. 1 ст. 5 Закона N 29-ФЗ; ч. 4.1, 4.3 — 4.9, 4.11 ст. 4 Технического регламента ТР ТС 022/2011, утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881).
В частности продавец должен был разместить информацию об основных потребительских свойствах товара, о составе (в том числе наименование использованных в процессе изготовления продуктов питания пищевых добавок, биологически активных добавок, информация о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением ГМО, если содержание указанных организмов в таком компоненте составляет более 0,9%), пищевой ценности, назначении, об условиях применения и хранения продуктов питания, о способах изготовления готовых блюд, весе (объеме), дате и месте изготовления и упаковки (расфасовки) продуктов питания, а также сведения о противопоказаниях для их применения при отдельных заболеваниях.
Таким образом в вашем случае следует действовать следующим образом:
1. Вернуть торт в течении срока годности, если вы его все таки забрали из магазина.
2. вместе с тортом вручить продавцу претензию, в которой потребуйте вернуть деньги за полученный товар в связи с тем, что продавец своевременно не информировал Вас о потребительских свойствах товара. В частности в краткой форме обоснуйте почему вы считаете, что именно для вас недопустимо использование маргарина (подробно расписывать не нужно). Не забудьте сфотографировать ярлык с составом торта, и заснять на видео (желательно).
3. В качестве основания для возврата денежных средств укажите, что продавец не предоставил вам сведения о составе торта, до его покупки, тем самым ввел вас в заблуждение, и повлиял на ваш выбор.
В случае отказа вернуть вам деньги, вы можете подать иск в суд.
Надеюсь мой ответ помог в разобраться в ситуации.
всё равно накладной достаточно для того, чтобы указать, договорные отношения имели место быть.