Все это — онлайн, с заботой о вас и по отличным ценам.
Технологически имеется возможность производства уксуса до 10 -11 процентов кислотности, при этом сброженная
Добрый день. Планирую производство рисового уксуса натурального брожения. Сырьем для произвоства такого уксуса будет являться сброженная рисовая бражка. Технологически имеется возможность производства уксуса до 10 -11 процентов кислотности, при этом сброженная бражка может достигать 12 процентов спиртуозности, также возможно работать и с более низким процентом спиртуозности , т.е до 6 %. Будем ли мы в данных случаях попадать под 171 ФЗ, с учетом того , что в производстве будет использоваться спиртосодержащая продукция?
Здравствуйте, Василий Владимирович!
Образующий при производстве рисового уксуса диализат содержит этиловый спирт, что влечет за собой необходимость его рационального использования и учета в соответствии с требованиями Федерального закона № 171-ФЗ
«О государственном регулировании производства и оборота спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции».
Получение из образовавшего.
Статья 14. Учет и декларирование объема производства, оборота и (или) использования этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, использования производственных мощностей, объема винограда, использованного для производства винодельческой продукции
1. Организации, осуществляющие производство и (или) оборот этилового спирта (за исключением фармацевтической субстанции спирта этилового (этанола), алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукции, а также спиртосодержащей непищевой продукции с содержанием этилового спирта более 25 процентов объема готовой продукции, обязаны осуществлять учет объема их производства и (или) оборота.
Организации, осуществляющие производство и (или) оборот этилового спирта (за исключением фармацевтической субстанции спирта этилового (этанола), алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукции, а также спиртосодержащей непищевой продукции с содержанием этилового спирта более 25 процентов объема готовой продукции, обязаны осуществлять декларирование объема:
закупки этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции в целях использования их в качестве сырья или вспомогательного материала при производстве неспиртосодержащей продукции либо в технических целях или иных целях, не связанных с производством и (или) оборотом (за исключением закупки) этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции;
Здравствуйте, Василий Владимирович!
Сброженый рис, с содержанием этилового спирта более 0,5 % будет относится к спиртосодержащей пищевой продукции (ст.2 Федерального закона от 22.11.1995 N 171-ФЗ).
Ограничения в области производства спиртосодержащей продукции указаны в ст.26 Федерального закона от 22.11.1995 N 171-ФЗ, так запрещено производство спиртосодержащей продукции без соответствующих лицензий.
Но лицензирования подлежит производство спиртосодержащей продукции по поставляемому или поступающему в розничную продажу виду произведенной продукции. (ст.18 Федерального закона от 22.11.1995 N 171-ФЗ).
3.Лицензированию подлежат производство и оборот произведенных этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции по каждому поставляемому или поступающему в розничную продажу виду произведенной продукции, указанному в статье 2 настоящего Федерального закона,
У Вас спиртосодержащая продукция используется для дальнейшего производства уксуса, поэтому лицензия Вам не нужна.
На Вас будут распространяться требования на наличие сертификата соответствия или декларацию о соответствии на технологическое оборудование, использующие для получения сброженного риса. (ст.8 Федерального закона от 22.11.1995 N 171-ФЗ ).
Перечень оборудования утвержден Приказом Росалкогольрегулирования от 17.12.2020 N 405, текст по ссылке http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_372927/89836b83703a8dbceab26cc9cc24432898dc0aba/#dst100011
Касаемо учета объема произведённой продукции, Вам не нужно его осуществлять, поскольку учету подлежит продукция с содержанием этилового спирта более 25 процентов.
В таком случаи, раз уксус после завершения технологического процесса не будет содержать указанный объем спирта, то лицензия на производство не требуется и продажу уксуса не нужна.
Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» от 22.11.1995 N 171-ФЗ
Статья 18. Виды деятельности, подлежащие лицензированию