Хочу уволиться на испытательного сроке, с какого дня будет считаться отработка 14 дней?

Здравствуйте!

В данном случае нет необходимости предупреждения за 2 недели, достаточно письменно предупредить работодателя за 3 дня. 

ТК РФ Статья 71. Результат испытания при приеме на работу
Если в период испытания работник придет к выводу, что предложенная ему работа не является для него подходящей, то он имеет право расторгнуть трудовой договор по собственному желанию, предупредив об этом работодателя в письменной форме за три дня.

Отсчет срока предупреждения начинается на следующий день после подачи заявления.