Или я не получаю никакого образования?

Здравствуйте.

В колледже получают среднее профессиональное образование.

В статье 2 Законе об образовании в РФ закреплены понятия профессионального образования и профессионального обучения.

12) профессиональное образование — вид образования, который направлен на приобретение обучающимися в процессе освоения основных профессиональных образовательных программ знаний, умений, навыков и формирование компетенции определенных уровня и объема, позволяющих вести профессиональную деятельность в определенной сфере и (или) выполнять работу по конкретным профессии или специальности;

 
13) профессиональное обучение — вид образования, который направлен на приобретение обучающимися знаний, умений, навыков и формирование компетенции, необходимых для выполнения определенных трудовых, служебных функций (определенных видов трудовой, служебной деятельности, профессий);

Как видите, разница в наличие или отсутствие образовательной программы. 

9) образовательная программа — комплекс основных характеристик образования (объем, содержание, планируемые результаты) и организационно-педагогических условий, который представлен в виде учебного плана, календарного учебного графика, рабочих программ учебных предметов, курсов, дисциплин (модулей), иных компонентов, оценочных и методических материалов, а также в предусмотренных настоящим Федеральным законом случаях в виде рабочей программы воспитания, календарного плана воспитательной работы, форм аттестации;

Пройдя курсы по профессиональному обучению Вы получите рабочую профессию.

Перечень профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение утверждён приказом Минобрнауки РФ от 02.07.2013 № 513.

Удачи!