После 3 мес увольнения, работодатель требует выплатить долг

Добрый день. Ст. 248 Трудового кодекса РФ предусмотрен порядок взыскания ущерба с виновного работника.  Ущерб взыскивается по распоряжению работодателя, если сумма не превышает среднего заработка, а распоряжение или приказ издаётся не позднее месяца со дня окончательного установления работодателем размера ущерба.  Вы не полностью изложили все обстоятельства. В любом случае, даже при  своевременном документировании ущерба, работодатель  может взыскать ущерб лишь через суд