Раньше была СЭС, сейчас Роспотребнадзор, могут ли быть замечания с их стороны, если сертификаты на всю продукцию есть
Добрый день! Открыла ИП и приобрела по франшизе кофейню самообслуживания. Современная мебельная стойка с кофемашиной, сиропами, стаканчиками, занимающая 1 кв. м. Установила в здании, в котором представлено несколько организаций, наподобие бизнес-центра. Есть официальный договор с арендодателем. Есть сан. книжка на меня (обслуживаю сама, сотрудников нет), есть сертификаты на всю продукцию, что использую - на кофе, сливки, шоколад, трубочки и т. д., все документы по регистрации как ИП, все платёжки по налоговым платежам, направляла уведомление в Роспотребнадзор о начале ведения деятельности. Но есть вопросы: 1. Какие органы могут придти меня проверить - какие документы должны быть в обязательном порядке? 2. Нужно ли разрешение/заключение пожарной службы или за пожарную часть отвечает арендодатель в отношении всего здания? 3. Раньше была СЭС, сейчас Роспотребнадзор, могут ли быть замечания с их стороны, если сертификаты на всю продукцию есть.