Здравствуйте, Георгий!
В вашем случае, это не задаток. Согласно ст. 380 ГК РФ:
Задатком признается денежная сумма, выдаваемая одной из договаривающихся сторон в счет причитающихся с нее по договору платежей другой стороне, в доказательство заключения договора и в обеспечение его исполнения.
Таким образом, задаток выполняет одновременно три функции: платёжную, обеспечительную, удостоверительную. У вас выполнена только платёжная функция.
Соглашение о задатке не может существовать отделе от основного или предварительного договора.
Таким образом, согласно п. 3 ст. 380 ГК РФ:
В случае сомнения в отношении того, является ли сумма, уплаченная в счет причитающихся со стороны по договору платежей, задатком, в частности вследствие несоблюдения правила, установленного пунктом 2 настоящей статьи, эта сумма считается уплаченной в качестве аванса, если не доказано иное.
Данная денежная сумма будет считаться авансом. Аванс возвращается в любом случае в однократном размере.
Можете писать претензию, подавать в суд, также указать требование о возвращении процентов. А если дело затянется (апелляция, кассация и т.д.), можно также потом произвести индексацию.
Откуда, коллега, такие умозаключения? Вы изучили договор или соглашение о задатке?
Из того, что соглашение о задатке не может существовать отдельно от основного или предварительного договора. Это следует как из самого закона (стоит внимательно прочитать статью, она есть в моем ответе), так и из имеющейся судебной практики. Как юрист, вы должны это знать и возможность ознакомиться с практикой у вас есть (в отличие от клиента).