Здравствуйте, у меня есть дом и земельный участок(всё в долевой собственности) находится в Курганской

соседа сгорел дом, он его отстроил, но земля не приватизирована, хочет оформить землю

Для целей приватизации соседом используемого им земельного участка Ваши документы также не требуются.

При его приватизации, предполагается проведение работ по образованию земельного участка или определение его границ (межевание), на что обращено внимание в п. 15 ст. 39.15 Земельного кодекса РФ

15. Лицо, в отношении которого было принято решение о предварительном согласовании предоставления земельного участка, обеспечивает выполнение кадастровых работ, необходимых для образования испрашиваемого земельного участка или уточнения его границ.

Проведение данных работ осуществляется с учетом требований ФЗ от 24.07.2007 N 221-ФЗ «О кадастровой деятельности», которым предполагается заключение договора подряда на выполнение кадастровых работ и обязательному согласованию местоположения границ  с лицами, обладающими смежными земельными участками на праве собственности.
В том случае, если Ваш участок принадлежит на праве собственности Вам и детям, то от Вашего имени как уже сказал требуется только нотариально оформленная доверенность, на что указано в ст. 39 данного Закона

4. От имени указанных в части 3 настоящей статьи лиц в согласовании местоположения границ вправе участвовать их представители, действующие в силу полномочий, основанных на нотариально удостоверенной доверенности, указании федерального закона либо акте уполномоченного на то государственного органа или органа местного самоуправления.

Что касается представления интересов детей, то Ваш бывший муж является их законным представителем и по смыслу ст. 64 СК РФ 

Родители являются законными представителями своих детей и выступают в защиту их прав и интересов в отношениях с любыми физическими и юридическими лицами, в том числе в судах, без специальных полномочий.

И для целей подтверждения ему достаточно свидетельства об их рождении и собственного паспорта. При отсутствии у него свидетельства о рождении детей — он может самостоятельно получить повторное свидетельство путем обращения в ЗАГС о чем указано в ст. 9 ФЗ от 15.11.1997 N 143-ФЗ «Об актах гражданского состояния»

За получением повторного свидетельства ему необходимо обратиться в любой орган ЗАГС по своему усмотрению. При личном обращении повторное свидетельство будет выдано как правило в день обращения. 

Таким образом, нет необходимости для передачи ему копии свидетельства о рождении детей и тем более копии Вашего паспорта.