Вопрос в следующем - как составить претензию на выплату неустойки в размере 0.5 процента от суммы предоплаты

Здравствуйте! Заказывал изготовление дверей. По договору срок изготовления должен был составлять 35-40 рабочих дней. Срок этот истек в начале января, продавец уже дважды его переносил, сейчас обещают изготовить и доставить двери в конце марта. Вопрос в следующем - как составить претензию на выплату неустойки в размере 0.5 процента от суммы предоплаты за каждый день просрочки и когда ее направлять продавцу - сейчас или после фактического получения дверей?