В случае смерти его или недееспособности как переоформить на себя, чтоб потом продать гараж

Алена, здравствуйте! Вы оформили гараж на супруга.Вы же перед покупкой скорее всего не составляли какие либо бумаги о передаче ему своих денежных средств на покупку гаража.Таким образом, гараж фактически его собственность.Если гражданский супруг умрет, то вы не сможете выступать его наследником. Официально вы являетесь ему никем  и не будете включаться ни в одну преемственную очередь, если только не установите факт нахождения у него на иждивении.Тогда вы будете являться наследником.