Законно ли оформлять и изготавливать книги с популярным текстом известного автора?

Здравствуйте, Юлия!

Законно ли заниматься оформлением таких книг?

 без согласия автора (а в случае его смерти — правообладателя) — незаконно. 

С одной стороны это определенный вид рукоделия,

 а с другой стороны — текст, права на который принадлежат иному лицу. 

1. Не допускается без согласия автора внесение в его произведение изменений, сокращений и дополнений, снабжение произведения при его использовании иллюстрациями, предисловием, послесловием, комментариями или какими бы то ни было пояснениями (право на неприкосновенность произведения).

При использовании произведения после смерти автора лицо, обладающее исключительным правом на произведение, вправе разрешить внесение в произведение изменений, сокращений или дополнений при условии, что этим не искажается замысел автора и не нарушается целостность восприятия произведения и это не противоречит воле автора, определенно выраженной им в завещании, письмах, дневниках или иной письменной форме.

Если у Вас еще остались вопросы, Вы можете задать их мне в рамках индивидуальной платной консультации в чате (стоимость и время консультации согласовываются там же).