Взыскание разницы страхового возмещения

Это понятно, но после страховая компания взимает эту сумму у ответчика, т.к. он не был вписан в страховку

Ну тогда, если считаете, что сумма завышена, как сказал Олег попытайтесь снизить сумму ущерба. Но сделать это можно только путем заявления ходатайства о назначении экспертизы в суде, чтобы пересчитали размер ущерба.  Чтобы определиться завышена сумма или нет, возьмите копию отчета оценщика с материалов дела и отнесите ее к другому эксперту, чтобы тот на вскидку сказал завышена сумма или нет.  Тогда уже станет понятно имеет ли смысл заявлять ходатайство.

Это понятно, но после страховая компания взимает эту сумму у ответчика, т.к. он не был вписан в страховку

Да, именно так. Цепляйтесь к сумма ущерба, но тут придется если не согласны проводить свою оценку ущерба, а это затраты.

Вы  ООО РГС что ли?

Ответчик..................

Истец подал заявление в суд и сейчас будет должен доказать непосредственно размер ущерба. Если Вас не привлекали к оценке повреждений ТС после ДТП (не уведомляли официально), то стоимость ущерба вполне можно оспаривать и требовать проведения экспертизы. Если ТС уже восстановлено, истец будет доказывать ущерб фактически понесенными расходами. В этом случае сравнивайте повреждения, указанные в справке о ДТП, с тем, что было отремонтировано и исключайте лишнее. Возможно, потребуется консультация автотехника.