Если его вернул следователь, он является вещественным документом?

Иван!

Если следователь просто вернул телефон и не установил никаких ограничений по его использованию, то вполне вероятно, что больше он при расследовании дела не потребуется и вещественным доказательством он не признан. Следователь вправе принимать решения относительно распоряжения вещественными доказательствами в соответствии с правилами УПК РФ, в зависимости от материалов дела, если он принял решение вернуть телефон, мог установить ограничения для владельца. Если их нет, телефон можно продавать. При этом следует понимать, что при отсутствии телефона доказать вину преступника и причинённый им ущерб будет сложнее.

Всего доброго!