Недавно мужчина устроил скандал, после слов баристы, что посидеть и попить кофе вы не можете, поскольку на вынос работаем

Есть торговый павильон с кофе на вынос. Мы не являемся кафе, а значит просто прийти посидеть люди не могут, также мы работаем именно на вынос, а значит и сидеть у нас нельзя. У нас есть стойка и 2 барных стула, где человек может подождать свой заказ. Бывали люди, которые заходят за кофе и сидят по часу-два, бариста не могла из-за этого выйти в туалет элементарно. Потом мы начали предупреждать, что посидеть у нас нельзя, поскольку мы работаем на вынос, поставили об этом табличку. «Уважаемые гости, наша кофейня работают в формате «кофе на вынос», данные места предназначены для ожидания своего заказа. С уважением (название). И нас все устраивало, и люди относились с пониманием. Некоторых все равно удивляло, почему они не могут у нас посидеть. Недавно мужчина устроил скандал, после слов баристы, что посидеть и попить кофе вы не можете, поскольку на вынос работаем. Прочитав наше объявление начал тыкать и спрашивать на основании чего и каких правил мы это пишем и почему запрещаем тут сидеть. Она естественно ничего ему ответить не смогла. В интернете не нашла ничего конкретно прописанно об этом. Помогите пожалуйста