Можно ли отказаться от доплаты за усиленные навесы и отменить декоративные ручки?

Можете.

В случае нарушения сроков изготовления шкафа, в соответствии со ст. 28 Закона «О защите прав потребителей», потребитель по своему выбору вправе:

Назначить исполнителю новый срок. При этом новые сроки выполнения работы указываются в договоре. 
Поручить выполнение работы третьим лицам за разумную цену или выполнить её своими силами и потребовать от исполнителя возмещения понесённых расходов. 
Потребовать уменьшения цены за выполнение работы. 
Отказаться от исполнения договора о выполнении работы. 
Потребовать полного возмещения убытков, причинённых ему в связи с нарушением сроков выполнения работы. 
Также в случае нарушения сроков выполнения работ потребитель имеет право на неустойку в размере 3 % цены выполнения работ. 

Важно помнить, что требования о расторжении договора и возврате денежных средств носят имущественный характер, в случае отказа исполнителя в удовлетворении требований потребителя в добровольном порядке защита прав осуществляется судом (п. 1 ст. 11 Гражданского кодекса РФ). 

Здравствуйте!

Через месяц после подписания договора сообщают, что необходимо доплатить за усиленные навесы и выпрямители для фасадов. Сумма доплаты составляет 14% от стоимости шкафа, указанной в договоре.

 После подписания договора ничего Вы доплачивать не должны. А исполнитель должен изготовить заказ по заключенному договору.

Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1  «О защите прав потребителей»

Статья 4. Качество товара (работы, услуги)
1. Продавец (исполнитель) обязан передать потребителю товар (выполнить работу, оказать услугу), качество которого соответствует договору.

Добрый день.

Условие договора про декоративные ручки если они надлежащего качества можно изменить только с согласия изготовителя. Если они изготовлены специально по Вашему заказу отказаться можно только по качеству.

От доплаты за «надежность» с подписанием какого-то отказа можно смело отказываться, это незаконные требования.

Если Вам нужна дополнительная консультация или помощь в составлении документов Вы можете обратиться ко мне в чат для согласования условий.