И отработка две недели по закону и выплаты за отпуска?

Добрый день! Хотели бы написать заявление на увольнение с официального места работы. Стаж - 3 года. Есть не отгулянные отпуска.

Хотел бы написать заявление от завтрашнего дня и передать руководству. Перед этим просил отпуск по собственному желанию.

Вопрос: отдел кадров у нас работает с пн, а мне надо написать от сб, чтобы уйти в отпуск в мои нужные дни. Если я передам заявление на увольнение заместителю руководителя, то отдел кадров должен его принять с той датой, которой я хочу уволиться?

И отработка две недели по закону и выплаты за отпуска?