Можно ли оформить дарственную задним числом между мной и моими родителями?
Не рекомендую Вам оформлять договор дарения «задним» числом, т.к. в случае возникновения спора и рассмотрения дела судом данный договор, составленный «задним» числом, может быть признан недопустимым доказательством, и даже возможна уголовная ответственность за фальсификацию доказательств по ст. 303 Уголовного Кодекса РФ:
УК РФ Статья 303. Фальсификация доказательств
Тем более, если родители перевели денежные средства на карту не Вам, а Вашему супругу, то этот договор будет противоречить фактическим действиям по передаче подаренных денежных средств не Вам, как Одаряемой, а Вашему супругу.
Экспертиза давности составления документов легко определит что договор составлен «задним» числом", т.е. не в дату его составления, указанную в самом договоре.
Данные денежные средства будут расценены как подарок семье на покупку квартиры, не более того.
Тогда, к сожалению, экспертиза сможет легко определить, что дата составления не совпадает с указанной в нём.
С коротким промежутком времени определить сложно, но 2 года это достаточно для эксперта.
Статья 79 ГПК РФ Назначение экспертизы
И могут быть в том числе уголовные последствия, если приложите такой договор в суде.
Поэтому, не могу рекомендовать такой вариант, слишком рискованно.