Я ИП открыла кафе в январе 2023г и оформила сотрудника на кассу на 0, 5 ставки

Доброе утро. Я ИП открыла кафе в январе 2023г и оформила сотрудника на кассу на 0,5 ставки. Сама работаю в кафе как повар, так и пекарь. Проходимость в нашем населенном пункте низкая. Налоговая пристала ко мне с тем, что я должна оформить сотрудника на полную ставку, т.к. в моем виде деятельности они считают что нельзя работать на 0,5 ставки. Требуют всё переоформить и заплатить налоги. Если я не соглашусь пугают камеральными проверками. Правомерно это или нет?