Здравствуйте, Юлия!
Работодатель вправе изменить рабочий график или возложить новые обязанности, но при условии предварительного уведомления работника и согласования изменений. Такое уведомление должно содержать ясные объяснения нового режима работы и возможных последствий для здоровья.
Согласно ст. 72 ТК РФ, изменение существенных условий трудового договора (место работы, характер работы) возможно только с письменного согласия работника. Без согласия изменение условий труда недопустимо.
https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34683/ba946b43f391a20a54c6384e40026291c4a349ed/
Согласно ст. 60 ТК РФ, запрещено требовать от работника выполнения работы, не обусловленной трудовым договором.
https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34683/4b11138f88cca50c663bdfde1ae210c80ffd8ad2/
Работа на открытом воздухе предъявляет повышенные требования к условиям труда. Необходимо обеспечение специальной одеждой, средствами индивидуальной защиты и проведение инструктажа по технике безопасности.
Использование технических устройств на улице может вызвать дискомфорт и негативно сказываться на здоровье. Руководство обязано создать комфортные условия труда и оборудовать рабочие места необходимыми удобствами.
Что касается нехватки персонала, этот аргумент не освобождает работодателя от соблюдения норм трудового законодательства. Компания обязана обеспечивать выполнение поставленных задач имеющимися ресурсами либо привлекать дополнительный персонал на временную основу.
Поэтому рекомендую обсудить с руководством вопрос об изменении характера вашей работы. Если решение руководства противоречит условиям вашего трудового договора, вы можете подать жалобу в Государственную инспекцию труда, в прокуратуру или обратиться в суд.
Согласно ст. 21 ТК РФ работник обязан добросовестно исполнять только трудовые обязанности, возложенные на него трудовым договором.
В соответствии со ст. 60.2 ТК РФ
Также по собственному желанию работник вправе заключать трудовые договоры о выполнении в свободное от основной работы время другой регулярной оплачиваемой работы у того же работодателя.
Таким образом, выполнение непредусмотренной трудовым договором работы возможно только с согласия работника за дополнительную плату. Без согласия работника работодатель не вправе принуждать, требовать от работника выполнения работы, не предусмотренной трудовым договором.
В силу ст. 4 ТК РФ принудительный труд запрещен.
На основании изложенного Вы имеете полное право не выполнять работу, не предусмотренную Вашим трудовым договором.
Если речь идет о переводе, то в соответствии со ст. 72.1 ТК РФ
К исключениям относятся случаи простоя, необходимости предотвращения уничтожения или порчи имущества, катастрофы природного или техногенного характера, производственной аварии и в любых исключительных случаях, ставящих под угрозу жизнь или нормальные жизненные условия всего населения или его части.
Если Ваш случай не относится к указанным выше исключениям, то перевод возможен только с Вашего согласия. Если Вы не согласны на перевод, не подписывайте дополнительное соглашение. Какие-либо последствия в таком случае законодательством не установлены.
По инициативе работодателя допускается изменение определенных сторонами условий трудового договора только по причинам, связанным с изменением организационных или технологических условий труда в соответствии со ст. 74 ТК РФ
О предстоящих изменениях определенных сторонами условий трудового договора, а также о причинах, вызвавших необходимость таких изменений, работодатель обязан уведомить работника в письменной форме не позднее чем за два месяца
Это должны быть причины, связанные именно с изменением организационных или технологических условий труда, нехватка работников к ним не относится. И согласно ст. 74 ТК РФ запрещено изменение трудовой функции, предусмотренной Вашим трудовым договором.