Добрый день!
Некачественную постройку невозможно оправдать пунктами в договоре, поскольку есть масса строительных норм сведенных в определенные стандарты, правила, требования, например, СНиП. И такие нормы имею более высокий приоритет чем то, что написано в договоре. Смысл применение такой нормы с водится к тому, что чтобы не было написано в договоре, если это противоречит действующему законодательству является ничтожным.
НО! В вашем случае будет учитываться только мнение специалиста, ну т.е. специально обученного человека.
Поэтому. Вам нужно заказать строительную экспертизу на предмет того насколько качественно построена ваша квартира. Эксперт или эксперты приборами все померят, сравнят с тем что у вас в договоре, а также проверят на предмет соответствия, как раз, СНиПам и на основании такого заключения вы уже вполне себе авторитетно сможете спорить с застройщиком. Пункты в договоре, где написано, что стены могут иметь наклон, а дверные проемы могут быть кривым нужно игнорировать.