Добрый день, Вероника!
Ваша ситуация связана с нарушением трудовых прав и охраны труда. Работодатель не может уволить Вас за отказ от работы, которая угрожает Вашему здоровью.
Согласно статье 219 Трудового кодекса РФ, каждый работник имеет право на отказ от выполнения работ в случае возникновения опасности для его жизни и здоровья вследствие нарушения требований охраны труда. При этом за работником сохраняются место работы (должность) и средний заработок на время, необходимое для устранения такой опасности.
В Вашем случае аллергическая реакция на материалы является прямой угрозой здоровью. Работодатель обязан обеспечить безопасные условия труда согласно статье 212 ТК РФ.
Что Вам следует сделать:
1. Официально зафиксируйте факт аллергической реакции. Обратитесь к врачу и получите медицинское заключение о наличии аллергии на конкретный материал.
2. Напишите письменное заявление работодателю с указанием проблемы и приложите медицинское заключение. Заявление подайте в двух экземплярах, на Вашем экземпляре должна быть отметка о принятии.
3. Если работодатель игнорирует проблему, Вы можете обратиться с жалобой в Государственную инспекцию труда (статья 353 ТК РФ) или в прокуратуру.
Работодатель обязан предоставить Вам другую работу, не связанную с вредными факторами, или обеспечить безопасные условия труда (например, выдать специальные защитные перчатки).
Увольнение в данной ситуации будет незаконным. Согласно статье 81 ТК РФ, отказ от работы по причине угрозы здоровью не является основанием для расторжения трудового договора. Если работодатель всё же уволит Вас, Вы имеете право обратиться в суд для восстановления на работе и компенсации морального вреда (статья 394 ТК РФ).
Также обратите внимание на статью 214 ТК РФ, которая обязывает работодателя проводить специальную оценку условий труда. Если новые пакеты содержат вредные вещества, работодатель должен был оценить их влияние на здоровье работников.
Удачи в делах!