Здравствуйте!
Вы можете использовать маткапитал на покупку однушки, но эта квартира должна быть оформлена на Вас и обоих детей. Оформить квартиру только на сына не получится.
На основании ч. 4 ст. 10 Федерального закона от 29.12.2006 N 256-ФЗ
Лицо, получившее сертификат, его супруг (супруга) обязаны оформить жилое помещение, приобретенное (построенное, реконструированное) с использованием средств (части средств) материнского (семейного) капитала, в общую собственность такого лица, его супруга (супруги), детей (в том числе первого, второго, третьего ребенка и последующих детей) с определением размера долей по соглашению. В этом случае правила части 1.1 статьи 30 Жилищного кодекса Российской Федерации не применяются.
Размер долей закон не устанавливает, сами определяете по соглашению, но доли считаются от той части стоимости квартиры, которую покрыл маткапитал, а не от всей цены квартиры.
Возьмите сумму маткапитала, разделите на цену квартиры, получится процент. Этот процент Вы делите на всех членов семьи (Вы + 2 детей = 3 человека).
Дочери и себе можете выделить минимальные доли, а сыну побольше.
Вам нужно составить соглашение о распределении долей и подать документы в Росреестр для регистрации долей.
Если не выделить доли, СФР может потребовать вернуть весь маткапитал, а сделку купли‑продажи могут признать недействительной.
Да, можете подарить свою долю сыну. Сын сможет распорядиться квартирой самостоятельно только после 18 лет. До 18 лет нужно будет получать согласие опеки и попечительства