Могу ли я написать от руки доверенность на управление моим автомобилем другому человеку если он не вписан в ОСАГО?

Никита!

Доверенность Вы можете выписать, но и в полис он должен быть вписан — нельзя управлять транспортным средством без указания водителя в полисе ОСАГО (если круг водителей в полисе ограничен), это — разные вещи. Просто Вы должны учитывать последствия при оформленни доверенности и передаче управления ему.

Если Вам необходима дополнительная консультация либо помощь в составлении письменных документов, можете обратиться в мой чат, по правилам сайта услуги в чате платные.