Все это — онлайн, с заботой о вас и по отличным ценам.
Как я понимаю, моё помещение скорее всего не подойдёт по сан нормам и сертефикат как производителя кофе у меня не доконца оформлен
В кратце: Ко мне ворвалась соседка в помещение, которое я арендую как ИП и начала снимать видео моей деятельности и вызывать полицейских и полицейских из-за шума ночью, а по приезду начала грозиться проверками моего помещения. Опасаясь этого я хочу снизить риск доказательной базы, если до меня могут докапаться по каким-то пунктам.
Детали:
Я торгую кофем на маркетах, мне привозят в мешочках, я фасую в мелкую тару, клею этикетки и продаю.
Делаю это в нежилом помещении цокольного этажа, в офис стоит цветной принтер и pla принтер.
Есть договор аренды и сертефикаты(декларации) от поставщиков на тару и кофе.
Как я понимаю, моё помещение скорее всего не подойдёт по сан нормам и сертефикат как производителя кофе у меня не доконца оформлен.
Я хочу обезопасится на крайний случай и убрать все сырье из помещения, все следы продаж кофе с маркетов и прочее, что бы до меня было сложнее докопаться и влепить штраф.
Подскажите, что лучше сделать в такой ситуации, когда при проверке скорее всего штрафанут, но из доказательств пока что только видео и товары выложенные на маркетах ?
Я могу все убрать и гворить мол не о чём таком не знаю, или заменить товар на к примеру уже готовый к продаже и замаскировать это под свою деятельность ?
Удаление доказательств или искажение фактов (например, подмена деятельности) может квалифицироваться как сокрытие нарушений и усугубить последствия — вплоть до административной ответственности по ст. 19.4 КоАП РФ. Лучше легализовать деятельность: оформить ИП под производство/фасовку, привести помещение в соответствие с СанПиН (или перенести фасовку на стороннюю площадку), получить декларацию о соответствии. Если проверка уже неизбежна — сохраняйте документы, но приостановите фасовку до устранения нарушений. Честная позиция снижает риски штрафов и дисквалификации.
Если остались вопросы или нужна помощь с составлением документа — смело пишите мне в чат (Общаться в чате).