Здравствуйте, Анастасия.
При увольнении по собственному желанию вам оплатят отработанный срок и неотгулянный отпуск.
Если же увольнение будет происходить по соглашению сторон, то можно составить документ, который будет предусматривать дополнительные выплаты. Какие — зависит от договоренностей с работодателем (например, дополнительные 2-3 оклада и т.п.).
Зачастую работодатели не хотят сокращать работников, так как это дополнительные сложности и предлагают уволиться по соглашению сторон, не ущемляя при этом работника в выплатах.