Все это — онлайн, с заботой о вас и по отличным ценам.
Что нужно делать?
Добрый день! У нас в обществе проходит проверка с Роспотребнадзора. У нас общественное питание: изготовление и реализация блинов. В кафе висит меню, где указаны виды начинок для блинчиков. В одной из начинок указано: грибы (опята), а в действительности не опята, а шампиньоны. У меня возникает вопрос: Что если Роспотребнадзор обратит на это внимание. Каковы тогда последствия??? Размер штрафа и т.п. Или стоит нам перепечатать меню (это затратно для нас). Может какой то акт можно почитать по этому поводу?? Заранее благодарна за ответ!
Ольга, добрый день!
Есть шанс, что Роспотребнадзор обратит внимание на это несоответствие. Это является нарудшением по закону.
Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Статья 5. Информация о качестве и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий
1. Индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность по изготовлению и обороту пищевых продуктов, материалов и изделий, оказанию услуг в сфере розничной торговли пищевыми продуктами, материалами и изделиями и сфере общественного питания, обязаны предоставлять покупателям или потребителям, а также органам государственного надзора полную и достоверную информацию о качестве и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, соблюдении требований нормативных документов при изготовлении и обороте пищевых продуктов, материалов и изделий и оказании таких услуг.
Потенциальный штраф может быть таким, по КоАП РФ:
Статья 14.8. Нарушение иных прав потребителей
1. Нарушение права потребителя на получение необходимой и достоверной информации о реализуемом товаре (работе, услуге), об изготовителе, о продавце, об исполнителе и о режиме их работы -влечет предупреждение или наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от пятисот до одной тысячи рублей; на юридических лиц — от пяти тысяч до десяти тысяч рублей.
Т.е. учитывая размеры штрафа и с учетом того, что например проверка может и не заметить несоблюдение — можете рассчитать что Вам будет выгоднее.