Как оформить квартиру в собственность по договору передачи

Добрый день. У мужа есть ребенок от первого брака. Ей в январе исполнилось 18. Так же у мужа есть долг по алиментам (платится с пенсии, т.к. муж на инвалидности). У нас так же двое несовершеннолетних детей. Бывшая жена боится, что муж подаст на алименты на старшую дочь. Она согласна написать расписку, что получила долг в полном объёме и претензий не имеет, но взамен хочет гарантии, что муж не будет подавать на алименты. Он, конечно, этого делать не будет, но простого обещания недостаточно. Как быть в данной ситуации? Оформить какой-то договор, расписку?

В сельском населенном пункте на соседском участке ( оформлен в собственности соседки) вдоль границы моего участка (оформлен в моей собственности) соседка много лет сваливает яблоки из своего сада полосой 10-15 метров в длину и шириной 1 метр. В результате на расстоянии более 4 метров от границы участка на моем участке плодовые деревья, кустарники и да же огородные растения гибнут от повреждения вредителями, накопившимися в почве, и грибковых заболеваний растений. Гниющие яблоки приманивают мышей. Фактически полоса моего земельного участка предназначенного для ведения приусадебного хозяйства стала непригодной для использования. Обращалась в сельскую администрацию, но никаких решений принято не было. Посоветовали обратиться в суд. Соседка приезжает на полгода, с весны до осени. На мои просьбы и обращения не реагирует. Что можно сделать?