Поборы в детском саду

Здравствуйте! Переезжаем из Новгородской области в Тулу. У моей деушки ребенок, 5 лет, ходит в сад, хотим его перевести в сад из Новгородской области в Туле, уже сделали там временную прописку, проблема в том договор в нынешнем саду на ее бывшего мужа, и в саду говорят что расторгнуть может договор только он, т.е. мама не может это сделать. Это действительно так? Или есть путь решения

Здравствуйте. Я работаю воспитателем в садике в селе, нет медсестры и диетолога. В группу ходит девочка с диабетом 1 типа. Документы на ребенка это личное дело и медкарта. Еще с директором мама написала расписку , где обозначили время инсулина и приема пищи по режиму сада. Сахар скачет то до 2,1, то высокие показатели до 19. У ребёнка установлен датчик, в саду мама оставляет телефон, где можно увидеть сахар. Вчера упал сахар до критических показателей, маме еле дозвонилась. Отдел образования разрешил посещать садик такому ребёнку. Несем ответственность мы. Очень страшно, а вдруг с ребёнком что нибудь случится. Какие документы необходимы еще для защиты воспитателей от ответственности, если что то случится с ребёнком во время таких скачков сахара? Помогите. Спасибо большое