Аванс за свадебный банкет! Как вернуть

Добрый день! Ситуация заключается в следующем. 28.02.15 заключили договор с кафе для провидения свадебного банкета, для брони этой даты внесли сумму в размере 10 000 рублей, в конце апреля решили заехать в кафе и еще раз убедиться что все в силе и пройдет хорошо, но тут нас ожидал сюрприз, поменялась организация и весь персонал в кафе администратора с которым был заключали договор уже не работала. Нас встретил новый администратор, на наш вопрос почему на не предупредили ссылались на то что не могли дозвониться. 5 июня новый администратор должна была нас позвать и показать оформление зала и накрытые столы, звонка конечно мы в очередной раз не дождались. 25.06.12 нам рассказали как прошла свадьба 5.06.15 в данном кафе и сколько условий договора было нарушенно. Что бы нам избежать таких сюрпризов мы решили приехать 25.06.15 в кафе и забрать деньги внесенные как аванс, на что нам ответели, вы заключали договор не с нами а с другой организацией, и говорят мы у вас денег не брали, в договоре прописанно что если заказчик отказывается от услуг исполнителя менее чем 3-х рабочих дней то исполнитель удерживает 30% от внесенной суммы аванса. Нам не возвращают деньги ни всю сумму ни часть суммы ссылаясь на то что договор заключен не с ними. Что делать как правильно написать заявление куда отправить. Почему то странно за проведение свадебных банкетов новая организация берется а аванс который был внесен не возвращает, хотя до свадьбы еще 1,5 месяца и закупок они ни каких делать не могли. Спасибо за совет и ответ за ранее.