Здравствуйте, Александр. Приказ не издается «с отработкой». Если вы увольняетесь по своей инициативе, вы обязаны предупредить об увольнении за две недели. Если бы вы договорились с работодателем об увольнении без отработки, следовало увольняться по соглашению сторон, а не по инициативе работника. В этом случае проблем бы не было. То, что вы указали в заявлении дату последнего рабочего дня 29 января, директора ни к чему не обязывает, это было ваше желание, а не договоренность сторон.
Уверена, что 29 января с вами не произвели окончательный расчет, не выдали вам трудовую книжку и, самое главное, не ознакомили вас с приказом об увольнении с 29 января. Как это было бы в случае увольнения, согласованного сторонами договора. Соответственно, вы по собственной инициативе перестали выходить на работу до истечения срока отработки.
А если это так, квалификация ваших действий как прогул вполне обоснованна. С другой стороны, работодатель вовсе не обязан в виде дисциплинарного взыскания увольнять вас за прогул. Попробуйте с ним договориться об увольнении по собственному желанию
Если с основанием увольнения будете не согласны, обращайтесь в суд. Может, вам удастся доказать, что начальник неправ. Хотя, по моему мнению, перестав выходить на работу до окончания срока отработки, вы допустили нарушение трудовой дисциплины — прогул.
А как сможет работодатель доказать прогул, если я являюсь полевым сотрудником, и мое посещение офиса является не обязательным и мое месторасположение не отслеживается.