Как написать жалобу за отсутствие санкнижки?

Здравствуйте! Я работала у своей знакомой в магазине неофициально, и она мне задолжала 60 000 тыс рублей, я сейчас в декретном отпуске. Она мне обещала, что отдаст деньги до родов, потом после так я и не дождалась сейчас она мне говорит что ничего она мне не должна. А она в магазине вместе с мужем делают выпечку сами, они работают без сан книжки, выпечка может лежать вместе с мясом ( свинина, говядина) в подтоварнике где находится выпечка. В магазине полно тараканов, на кухне где стряпают полная антисанитария. Поэтому так как денег от нее не добьешься помогите мне написать жалобу и куда написать что бы ее хорошо наказали. Спасибо