Здравствуйте. ИП — физическое лицо, а ООО — юридическое. Законодательно реорганизация юридического лица в физическое невозможна.
Если ваше ООО ликвидируется, то вас должны уволить с связи с ликвидацией. Или, как вариант, вначале сократить всех работников.
При расторжении трудового договора в связи с ликвидацией организации (пункт 1 части первой статьи 81 ТК РФ) либо сокращением численности или штата работников организации (пункт 2 части первой статьи 81 ТК РФ) увольняемому работнику выплачивается выходное пособие в размере среднего месячного заработка, а также за ним сохраняется средний месячный заработок на период трудоустройства, но не свыше двух месяцев со дня увольнения (с зачетом выходного пособия).
В исключительных случаях средний месячный заработок сохраняется за уволенным работником в течение третьего месяца со дня увольнения по решению органа службы занятости населения при условии, если в двухнедельный срок после увольнения работник обратился в этот орган и не был им трудоустроен.
Вот на это вы и можете рассчитывать.